2021/01/25(月)「ふぐ刺し」

　ふるさと納税のふぐ刺しが届いた。箱が無駄に大きくて豪華。開けた第一印象はこんだけ？確かにふぐは高いけど、それを差し引いてもなんかやられてる感じ。
　箱が豪華なだけで、なんの説明書きもなかった。どうやって解凍するのかわからず、ネットで調べて、流水で10分。
　味は頑張ってるけど、やっぱり冷凍の弊害が気になるわけで。ちょっと生臭くて新鮮さがないような？
　こないだのイクラもそうだけど、魚介類の冷凍物は止めといた方がいいかもしれないな。